Resep Kue Pasung

Salam hangat gaess
Nah kali ini saya akan berbagi resep kue pasung yang pastinya enak banget rasanya ya gaesss....
Pasti ada yang belum tahu apa sih kue pasung ?
Bagaimana sih bentuknya ?
Yupss akan saya jawab ya...
Kue pasung merupakan jajanan tradisional yang bahan dasarnya adalah tepung beras. Kue ini memiliki rasa yang manis dan memiliki keunikan yaitu didajikan dengan daun pisang yang dibentuk menyerupai corong. Biasanya kue ini dapat kita temukan di acar-acara tertentu, misalnya : acara pernikahan, khitanan, dan perayaan keagamaan. Dan kalau sahabat semua mau buat, yukss ikuti resep dari saya
Bahan :
- 300 gram tepung beras
- 200 gram tepung terigu
- 500 gram gula jawa, rebus dengan 1 gelas air
- 1 sendok teh ragi instan
- 500 ml santan
- Daun pisang yang di bentuk kerucut
Cara pembuatan :
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula jawa cair, ragi instan dan garam secukupnya kemudian uleni.
- Diamkan adonan selama 2 jam agar memgembang.
- Tuangkan santan kemudian aduk sampai rata.
- Masukkan adonan dalam cetakan daun pisang yang telah dibentuk kerucut tadi sekitar 3/4 bagian.
- Kukuslah hingga matang.
- Kue pasung siap dinikmati.
Segera dicoba dirumah ya dan semoga bermanfaat