RESEP BUGIS LEGIT ISTIMEWA

Resep Bugis Legit 

Hello gays

Hello buncan(bunda cantikk)

Hello momi-momi

Yahhh sekarang aku mau berbagi resep nih mengenai jajan pasar yang legit and gurih ini namanya yaitu "bugis". Yups bugis merupakan salah satu jajanan pasar pada zaman dahulu dimana bugis sering dihidangkan pada saat acara-acara tertentu saja. Bahan dasarnya sangat mudah kok gayyss bisa kita temukan disekitar rumah. Yuks langsung saja intip resep istimewa dari saya yaa

A. Bahan untuk isian bugis

1. Kelapa yang sudah di parut
2. Gula merah 
3. Garam secukupnya
4. Air
5. Daun pandan 
6. Buah nangka yang sudah diiris kecil-kecil

B. Bahan untuk bagian luar bugis 

1. Tepung ketan 
2. Air
3. Pewarna makanan
4. Garam secukupnya
5. Daun pisang 
6. Minyak sayur

 Cara pembuatan

• Cara memasak isian : 

1. Masukkan gula merah, air, dan garam secukupnya lalu masak sampai gula larut. 
2. Masukkan kelapa yang sudah diparut dan buah nangka lalu aduk sampai rata dengan bahan yang pertama tadi hingga kelapa mengering. 
3. Bila sudah matang angkat dan biarkan dingin.
4. Jika sudah dingin bentuk bulat kecil-kecil menggunakan plastik.

• Cara membuat bagian luar bugis :

1. Masukkan tepung ketan, santan, air, dan garam secukupnya lalu aduk hingga rata. 
2. Masukkan pewarna makanan lalu aduk adonan hingga kalis. 
3. Ambil daun pisang yang sudah di potongi, beri minyak sayur sedikit agat tidak lengket.
4. Ambil adonan secukupnya dan letakkan diatas daun pisang yang sudah diberi minyak sayur tadi dan buatlah pipih. 
5. Lalu ambil 1 isian yang sudah dibuat bulat tadi dan letakkan diatas adonan yang sudah dibuat pipih.
6. Tutupi isian (unti) tadi dengan adonan hingga semua tertutup rata lalu lipat daun pisang hingga membungkus semua adona. 
7. Kukus adonan hingga matang. 
8. Bugis legit dan gurih siap dinikmati. 

Selamat mencoba yaaa